Các Món Ngon Từ Chả Ram Tôm Đất

món ngon từ chả ram tôm đất

Chả Ram tôm đất làm món gì ngon?

Chả ram tôm đất được làm từ tôm đất hấp chín kèm thịt ba chỉ xào với hành tím, tỏi, tiêu, nước mắm, đường. Được cuốn tròn lại bằng bánh tráng. Khi ăn thì cần chiên giòn là có thể dùng được. Các món ngon từ chả ram tôm đất là: Chả ram tôm đất chấm tương ớt, chấm nước mắm chua ngọt, chả ram tôm đất ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt, chả ram tôm đất kèm nem chua, chả lụa, chả cá, trứng luộc, thịt luộc,… kèm rau sống dưa leo cuốn bánh tráng chấm nước mắm đậu phộng.

Món chả ram tôm đất cuốn bánh tráng cùng chả

- Các nguyên liệu chính: Chả ram tôm đất chiên giòn, nem chua, chả lụa cắt thanh 10cm, chả cá chiên sơ làm nóng cắt thanh 10cm, trứng luộc chin, bóc vỏ chẻ làm 4 hoặc 6.

- Nguyên liệu ăn kèm: dưa leo cắt thanh 10cm, xoài sống bào sợi (hoặc thơm, khế), rau sống gồm: xà lách, tía tô, diếp cá, rau thơm, é trắng, hẹ.

- Nước chấm: các bạn có thể tham khảo bài viết: cách làm nước chấm chả ram tôm đất. Nước chấm đậu phộng: tỏi ớt đường giã nhuyễn cho 1 phần nước mắm, 2 phần nước vào khuấy đều tan, cho đậu phộng sau rang giã nhuyễn vào. Cho lên bếp nấu nhỏ lửa khoảng 5-10 phút cho hơi sánh rồi tắt bếp để nguội, vắt ít chanh.

- Trình bày: tất cả các nguyên liệu vào cùng 1 cái mẹt (hay đĩa lớn, mâm nhỏ), bánh tráng nhúng nước cuốn ăn kèm.

>> Cách chiên chả ram tôm đất

Các bạn có thể chiên chả ram bằng nồi chiên không dầu nhé, chỉ cần quét lớp dầu ăn ở đáy rồi xếp chả ram lên bật 10 phút ở nhiệt độ 180 độ rồi trở mặt bật tiếp 10 phút là xong nhé.